نام: ڈریگن ویل ٹی
ڈریگن ویل چائے، آپ اسے لونگجنگ چائے، یا ویسٹ لیک ڈریگن ویل کے نام سے بھی پکار سکتے ہیں، یہ نام چائے کی اصل پیداوار کی جگہ ڈریگن ویل گاؤں سے آیا ہے، جو صوبہ زیجیانگ کے شہر ہانگزو کی مغربی جھیل کے جنوب مغرب میں واقع ہے۔
ڈریگن ویل چائے سب سے پہلے تانگ خاندان میں تیار کی گئی تھی، اور منگ خاندان میں تیار ہوئی تھی۔ چنگ خاندان میں، شہنشاہ کیان لونگ چھ بار دریائے یانگسی کے جنوب میں گئے، اور چار بار ڈریگن ویل گاؤں کا دورہ کیا۔ انہوں نے خاص طور پر ڈریگن ویل چائے کے لیے چھ نظمیں لکھیں اور ذاتی طور پر "اٹھارہ امپیریل ٹی ٹریز" پر مہر ثبت کی۔ یہاں آو، ڈریگن ویل چائے بالادستی تک جاتی ہے اور چینی چائے میں سب سے اوپر بن جاتی ہے۔
اچھی ڈریگن ویل چائے کی تصدیق کیسے کریں؟
سب سے پہلے، ایک اچھی ڈریگن ویل چائے اچھی لگتی ہے، یکساں، چپٹی، ہموار اور سیدھی ہونی چاہیے ایک بڈ ایک پتی ہلکے سبز رنگ کے ساتھ کچھ ہلکا پیلا رنگ، تقریبا کوئی ٹوٹا ہوا پتے اور دھول نہیں ہے. دوسرا، ایک اچھی ڈریگن ویل چائے اچھی مہکتی ہے، اعلیٰ اور خالص مہک اور آپ کو لاشعوری طور پر نشہ میں مبتلا کر دیتی ہے۔ تیسرا، چائے پینا اور پینا، اچھا ڈریگن ویل چائے کا سوپ بہت ہلکے سبز رنگ کے ساتھ صاف ہے، کپ کے اندر خوبصورت کھلتی ہوئی چائے کی پتیاں ہیں، ذائقہ ہلکا، تازہ اور میٹھا ہے، جو آپ کو بہترین لطف دے سکتا ہے۔
ٹھیک ہے، اچھی ڈریگن ویل چائے حاصل کرنے کے بعد، اسے اچھی طرح سے کیسے پیا جائے؟
آپ کو ایک اچھا سفید چینی مٹی کے برتن کا احاطہ کرنا چاہئے یا رگوں کے بغیر صاف شیشے کے کپ کا انتخاب کرنا چاہئے، اس دوران، کم سختی والا پانی ضروری ہے، جیسا کہ خالص پانی اور پہاڑی چشمے کا پانی بہت اچھا ہے، آپ کو اس کے نکلنے کے لیے کافی وقت انتظار کرنا پڑے گا۔ کلورین گیس اگر نل کا پانی۔ پھر 3 گرام اچھی لانگجنگ چائے ڈالیں اور اس میں 150 ملی لیٹر 90 ڈگری ابلا ہوا پانی ڈالیں، 5 منٹ کھڑے ہوں، یہاں آؤ، آپ اسے چکھ سکتے ہیں۔ عام طور پر، پہلا ذائقہ ہلکا ہوتا ہے، آپ دوسری بار سے بہترین ذائقہ حاصل کر سکتے ہیں، پھر تیسری یا چوتھی بار ذائقہ ختم کریں.
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: ڈریگن ویل چائے، ڈریگن ویل چائے فراہم کرنے والے
