کم درجے کی چنمی گرین ٹی سے کافی پکانے کے بعد صاف اور چمکدار چائے کا سوپ حاصل کرنا ہمارے لیے ایک طویل عرصے سے ایک بہت بڑا چیلنج ہے، ہم نے اس مقصد کے لیے بے شمار ٹرائلز کیے ہیں۔
ہم مختلف ملک، مختلف چائے کارپوریشن اور مختلف چائے کے گریڈ کے ملاوٹ کے تناسب کو تبدیل کرنے کی کوشش کرتے ہیں، ہم مختلف قسم کے آگ کی مدت، مختلف پروسیسنگ کے طریقے، وغیرہ کو بھی استعمال کرنے کی کوشش کرتے ہیں۔
آخر میں، ہمیں اب یہ مل گیا، ہم افریقہ کے لوگوں کے پکانے اور پینے کے معمول کے مطابق اپنی کم درجہ کی چنمی گرین ٹی پکاتے ہیں، ہم 25 گرام 9371 لیتے ہیں اور تھوڑا سا ابلا ہوا پانی ڈالتے ہیں، پھر اسے دس منٹ تک پکاتے ہیں، ہمیں صاف اور چمکدار ملتا ہے۔ پہلی بار چائے کا سوپ۔